Говяжья грудинка

Говяжья грудинка — это отруб мраморной говядины, который идеально подходит для долгого тушения — не менее 1 часа на 1 кг веса. Ещё используется для приготовления солонины и копченостей. Невероятно ароматное и сочное мясо с выраженной текстурой, которое понравится любителям нежного жирка.