Стриплойн

Стейк Стриплойн (или Нью-Йорк) вырезается из поясничной части спины (тонкий край говядины) в головной области бычка. Нежная текстура стейка из мраморного мяса и ярко выраженный вкус ставит его на победный пьедестал рядом с Рибаем. Этот кусок мяса, отличие от Рибая, содержит жировую прослойку лишь по периметру, поэтому удовлетворяет пожеланиям почти всех гурманов. Жир при жарке насыщает мясо аппетитным ароматом и помогает раскрываться всем вкусовым ноткам. При желании жир можно срезать еще до приготовления и получить стейк с ровной текстурой.

Фильтр
alt (4,8)
Стриплойн
Мираторг (Wagyu)
Зерновой откорм. Охлажденное мясо. Кросс-вагю.
9 690 руб./кг.
alt (4,8)
Стриплойн
Праймбиф 1/2 (Top Choice)
Воронеж, кукурузный откорм. Охлажденное мясо.
3 890 руб./кг.
alt (4,8)
Стриплойн
Rioplatense
Аргентина, зерновой откорм. Замороженное мясо.
3 190 руб./кг.
alt (4,8)
Стриплойн
Cresud 1/2
Аргентина, зерновой откорм. Охлажденное мясо.
4 990 руб./кг.
alt (4,8)
Стриплойн Wagyu Аргентина 1/2
Аргентина. Кукурузный откорм. Охлаждённое мясо
25 900 руб./кг.
alt (4,8)
Стриплойн Wagyu Аргентина
Аргентина. Кукурузный откорм. Охлаждённое мясо
25 900 руб./кг.
alt (4,8)
Стриплойн
Экстра Праймбиф 1/2 (Top Choice)
Воронеж, кукурузный откорм. Охлажденное мясо.
3 950 руб./кг.
alt (4,8)
Стриплойн
Праймбиф (Top Choice)
Воронеж, кукурузный откорм. Охлажденное мясо.
4 190 руб./кг.
alt (4,8)
Стриплойн
Urien Loza
Аргентина, зерновой откорм. Охлажденное мясо.
8 890 руб./кг.
alt (4,8)
Стриплойн
Праймбиф (Choice)
Воронеж, кукурузный откорм. Охлажденное мясо.
3 490 руб./кг.
alt (4,8)
Шортлойн (Choice) Мираторг
Россия, зерновой откорм. Охлажденное мясо.
5 190 руб./кг.
alt (4,8)
Стриплойн Frigorifico Las Piedras Уругвай
Уругвай, Зерновой откорм. Замороженное мясо.
2 690 руб./кг.
alt (4,8)
Шортлойн (Top Choice) Праймбиф
Россия, зерновой откорм. Охлажденное мясо.
4 390 руб./кг.
alt (4,8)
Стриплойн Cabana Las lilas
Аргентина, зерновой откорм. Охлажденное мясо.
2 890 руб./кг.
Loading...