Уникальный проект – ягнятина молочного откорма с исключительными характеристиками: Лучшая генетика - кросс двух пород: австралийской Dorper и французской Lacaune, бесстрессовое содержание, высокотехнологическая ферма в экологическом районе Курской области, сбалансированное питание, мясо розового цвета, без жестких жилок и соединительной ткани на маленьких тонких косточках.

Благодаря генетике Dorper животное склонно к набору мышечной массы, мякотная часть превалирует над костной. А благодаря генетике Lacaune овцематка дает достаточно молока для сбалансированного и полного кормления ягнят, что исключает необходимость растительного прикорма. Животные содержатся на высокотехнологической ферме в экологически чистом Фатежском районе Курской области в течение четырех месяцев на молочном откорме. При подобном содержании отсутствует стресс, ягнята получают сбалансированное питание, что сказывается на вкусе, нежности и сочности продукта.

Не отказывайте себе в удовольствии попробовать эту нежную корейку — тем более, приготовить себе ароматный ужин из нее можно за считанные 15 минут. Запечатайте корейку с двух сторон на максимальном огне около двух минут, затем отправьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 10-15 минут. Приятного аппетита!

---

Рекомендации по хранению корейки: после вскрытия вакуумной упаковки, каре хранится в зоне свежести холодильника (температура 0 °C) не более 3-4-х дней. Оберните его вафельным полотенцем во избежание заветривания. Полотенце следует менять каждый день на чистое. Также, убедитесь, что рядом нет кисломолочных продуктов.

---