alt (4,8)

Стейк Портерхаус ТМ Мясники

Производитель
:
ТМ Мясники
Порода
:
Гольштины | Кукурузный откорм 120 дней
Средний вес
:
0.7-1
Хранение
:
Замороженное. Температура -18°С -24°С
Рекомендации мясника
:
Стейк с высокой степенью мраморности на 2 персоны. Также называется Флорентийский стейк.
Цена за 1 кг. - 4 690 руб.
4 690 руб. \ Цена за 1 кг
  • Описание

  • |
  • Отзывы

  • Цена за 1 кг. - 4 690 руб.
  • Производитель: ТМ Мясники
  • Порода: Гольштины | Кукурузный откорм 120 дней
  • Средний вес: 0.7-1
  • Хранение: Замороженное. Температура -18°С -24°С
  • Рекомендации мясника: Стейк с высокой степенью мраморности на 2 персоны. Также называется Флорентийский стейк.

Стейк Портерхаус. Расположение в быке: поясничная часть на кости с вырезкой. Другое название: Флорентийский стейк.
Рецепты приготовления флорентийского стейка: подходят рецепты для гриля, запекания, поджаривания на чугунной сковороде.
Рекомендуемая степень прожарки: Medium rare (50 °C).

Достойное прозвище «Король стейков» Портерхаус получил не просто так — достаточно взглянуть на его поистине королевские размеры, не оставляющие вам и шанса выйти из-за стола хоть немного голодным. Но гурманы любят его за другую яркую особенность, а именно — за особенность разделки, благодаря которой Портерхаус сочетает сразу два вида мяса. По одну сторону от Т-образной косточки притаился нежный филе-миньон, по другую — насыщенный вкус стейка «Нью-Йорк». Попробовать Портерхаус — значит ощутить сразу два великолепных вкуса. Это ли не королевская трапеза?

Рекомендации по хранению: после вскрытия вакуумной упаковки, храните Флорентийский стейк из мраморного мяса в зоне свежести холодильника (температура 0 °С) не более 3-х или 4-х дней. Предварительно промокните стейк из говядины салфеткой, чтобы удалить лишнюю влагу, и оберните его вафельным полотенцем во избежание заветривания. Полотенце следует менять каждый день на чистое. Также нужно подальше убрать кисломолочные продукты.


У нас можно заказать стейк Портерхаус с доставкой.



Обратите внимание:


Отзывы Стейк Портерхаус ТМ Мясники (0)

Добавить отзыв

Ваша оценка:

Как приготовить стейк на кости: ти-бон и портерхаус Насыщенный, с брутальной Т-образной костью, этот стейк — настоящий король стейков, бескомпромиссный ужин чемпиона
Как вкусно приготовить стейк из мраморной говядины дома Время приготовления 1 блюда — 60-70 мин. Ингредиенты: