alt (4,8)

Стейк портерхаус Cuts Beef

Производитель
:
Технология продукта (Россия)
Порода
:
Герефорд; Голштинская | Зерновой откорм 200 дней
Средний вес
:
0.7-1.0 кг
Хранение
:
Замороженное. Температура -18°С -24°С
Рекомендации мясника
:
Стейк с высокой степенью мраморности на 2 персоны. Также называется Флорентийский стейк.
Цена за 1 кг. - 3 992 руб. 4 990 руб.
4 990 руб.
3 992 руб. \ Цена за 1 кг
  • Описание

  • |
  • Отзывы

  • Цена за 1 кг. - 3 992 руб. 4 990 руб.
  • Производитель: Технология продукта (Россия)
  • Порода: Герефорд; Голштинская | Зерновой откорм 200 дней
  • Средний вес: 0.7-1.0 кг
  • Хранение: Замороженное. Температура -18°С -24°С
  • Рекомендации мясника: Стейк с высокой степенью мраморности на 2 персоны. Также называется Флорентийский стейк.

Стейк Портерхаус. Расположение в быке: поясничная часть на кости с вырезкой. Другое название: Флорентийский стейк.
Рецепты приготовления флорентийского стейка: подходят рецепты для гриля, запекания, поджаривания на чугунной сковороде.
Рекомендуемая степень прожарки: Medium rare (50 °C).

Достойное прозвище «Король стейков» Портерхаус получил не просто так — достаточно взглянуть на его поистине королевские размеры, не оставляющие вам и шанса выйти из-за стола хоть немного голодным. Но гурманы любят его за другую яркую особенность, а именно — за особенность разделки, благодаря которой Портерхаус сочетает сразу два вида мяса. По одну сторону от Т-образной косточки притаился нежный филе-миньон, по другую — насыщенный вкус стейка «Нью-Йорк». Попробовать Портерхаус — значит ощутить сразу два великолепных вкуса. Это ли не королевская трапеза?

Рекомендации по хранению: после вскрытия вакуумной упаковки, храните Флорентийский стейк из мраморного мяса в зоне свежести холодильника (температура 0 °С) не более 3-х или 4-х дней. Предварительно промокните стейк из говядины салфеткой, чтобы удалить лишнюю влагу, и оберните его вафельным полотенцем во избежание заветривания. Полотенце следует менять каждый день на чистое. Также нужно подальше убрать кисломолочные продукты.


У нас можно заказать стейк Портерхаус с доставкой.



Обратите внимание:


Как приготовить Стейк Портерхаус Cuts Beef. Пошаговый видео рецепт.

Отзывы Стейк Портерхаус Cuts Beef (0)

Добавить отзыв

Ваша оценка:

Как приготовить стейк на кости: ти-бон и портерхаус Насыщенный, с брутальной Т-образной костью, этот стейк — настоящий король стейков, бескомпромиссный ужин чемпиона
Как приготовить стейк рибай на кости (Ковбой) на гриле и что приготовить к нему. Если вы действительно любите готовить и особенно мясо, вы обязательно найдете свой идеальный стейк.