Варианты приготовления: подходят рецепты тушения, запекания, поджаривания.
Рекомендуемая степень прожарки для мяса ягненка: Medium well (60 °C).
Мясо молодых ягнят известно своей нежностью, диетичностью и универсальностью — оно сохраняет свой изумительный вкус при любом способе приготовления, и хорошо сочетается с большинством специй. Мы привозим для вас ягнят кукурузного откорма из Астраханской области: богатый рацион ягнят придает их мясу особенный вкус и аромат.
Не отказывайте себе в удовольствии попробовать эту нежную корейку — тем более, приготовить себе отличный ужин из нее можно за 15 минут. Обжарьте корейку с двух сторон на максимальном огне около двух минут, затем положите в духовку, разогретую до 180 градусов С, на 10-15 минут. Отличный ужин готов!
Рекомендации по хранению корейки: после вскрытия вакуумной упаковки, каре хранится в зоне свежести холодильника (температура 0 °C) не более 3-4-х дней. Оберните его вафельным полотенцем во избежание заветривания. Полотенце следует менять каждый день на чистое. Также, убедитесь, что рядом нет кисломолочных продуктов.
У нас можно купить мясо ягненка с доставкой: по Москве в день обращения; по России в течение 2-6-ти дней. Сообщите нашему менеджеру, если вам нужен термопакет для дальнейшей перевозки мяса — и мы обязательно об этом позаботимся. P.S. Решили заказать каре ягненка? Отличный выбор для гурмана! Обратите внимание, что цена указана за 1 кг.
Брал для сравнения астраханскую корейку зернового откорма и новозеландскую травяного. Правильно говорят, всё познаётся в сравнении. Пожалуй, мне всё-таки больше по душе наше, родное. Оно и пожирнее немного , и сочнее, как мне показалось. Для тех, кто думает, можно ли заказывать мясо через интернет, говорю: в Стейкхоуме можно, они всегда привозят свежее качественное мясо. Рекомендую этот магазин как надёжного поставщика.