Клод стейк Wagyu (Prime) А5 Miyazaki

Производитель

Wagyu (Япония)

Порода

Японская черная | Откорм рисовой соломой 500 дней

Средний вес

0.2-0.25 гр

Хранение

Замороженное. Температура -18°С -24°С

Рекомендации мясника

Индивидуально нарезанные альтернативные стейки для особого случая. Лимитированные поставки из Японии.

Цена за 1 кг. - 33 900 руб.

33 900 руб. \ Цена за 1 кг

Описание

Отзывы

Цена за 1 кг. - 33 900 руб.
Производитель: Wagyu (Япония)
Порода: Японская черная | Откорм рисовой соломой 500 дней
Средний вес: 0.2-0.25 гр
Хранение: Замороженное. Температура -18°С -24°С
Рекомендации мясника: Индивидуально нарезанные альтернативные стейки для особого случая. Лимитированные поставки из Японии.

Стейк Клод. Расположение в быке: лопаточная часть
Варианты приготовления: поджаривание, гриль. вес стейка может варьироваться от 0.2 до 0.3 кг
Рекомендуемая степень прожарки: Medium rare (50 °C).

Кто пробовал, тот знает: однажды поэкспериментировав с альтернативными стейками, уже не остановишься, настолько интересны их самобытные, характерные вкусовые нюансы. Клод стейк вырезается из лопаточной части. Очень мягкий, нежный стейк с ярким вкусом. Вес стейка может варьироваться от 0.2 до 0.3 кг

Рекомендации по хранению: после вскрытия вакуумной упаковки храните мясо в зоне свежести холодильника (температура 0 °C) не более 3-4-х дней. Предварительно промокните мясо Wagyu (Вагю) х/б салфеткой, чтобы убрать лишнюю влагу, и оберните его вафельным полотенцем во избежание заветривания. Полотенце следует менять каждый день на чистое. Также убедитесь, что рядом нет кисломолочных продуктов.

вес стейка может варьироваться от 0.2 до 0.3 кг;
цена указана за 1 кг;
простые пошаговые рецепты тут;
доставка заказа из мясной лавки по Москве в течение 3-х часов в день обращения;
доставка по России от 1-го до 6-ти дней.

Добавьте к заказу ароматный соус, копченую соль или сковороду для стейка.

Steak@Home на карте Москвы — Яндекс Карты