Помните, в какой-то сказке говорилось: съели, мол, бычка, остались лишь копытца да хвостик? Опытный мясник только руки возденет: а хвост-то зачем оставили?! Ведь это еще один особенный деликатес, сразу выдающий в главе стола искушенного мясоеда и гедониста. У порядочного мясника при упоминании о бычьих хвостах начинают блестеть глаза, настолько уникальна их текстура и насыщенный вкус. Они прекрасны сами по себе, в тушеном виде, и в качестве начинки для мясного пирога: готовое нежное мясо прекрасно разделяется на волокна.

---

Рекомендации по хранению: после вскрытия вакуумной упаковки, храните говяжьи хвосты в зоне свежести холодильника (температура 0 °С) не более 3-4-х дней. Предварительно промокните их салфеткой, чтобы убрать лишнюю влагу, и оберните вафельным полотенцем во избежание заветривания. Полотенце следует менять каждый день на чистое. Убедитесь, что рядом нет кисломолочных продуктов.

---

Обратите внимание:
• можно купить упаковку весом от 0.7 до 1.2 кг;
• цена указана за 1 кг;
• простые пошаговые рецепты тут;
• доставка по Москве в течение 3-х часов в день заказа;
• доставка по России от 1-го до 6-ти дней.

---

---